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ouvert du mardi au samedi soir + samedi midi
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L'ÉTÉ CONTINUE ENCORE CETTE SEMAINE SPRITZ O'CLOCK 7€ 12.00-14.30 & 18.00-20.00
〰️ ouvert du mardi au samedi soir + samedi midi 〰️ L'ÉTÉ CONTINUE ENCORE CETTE SEMAINE SPRITZ O'CLOCK 7€ 12.00-14.30 & 18.00-20.00
Ici pas de nappes blanches. Pas de gastronomie figée.
On vous accueille à notre table comme on accueille nos proches.
Pas de service qui vous fait sentir petit dans votre propre repas.
On ne s'y reconnaît pas vraiment et on vous le dit sans filtre.
Parce que la vraie exigence, on pense sincèrement qu'elle est ailleurs.
Dans une pâte au levain travaillée pendant 72H avec une farine locale.
Dans une recette qui sent la gourmandise.
Dans une assiette de saison, pleine de goût.
Dans des produits que l'on respecte.
Chez nous, le plaisir passe avant l'ego.
Vous y reviendrez par envie, pas parce qu'il faut cocher une case.
pour vous faire plaisir, simplement, sans compromis.
On ne fait pas semblant d'être simples.
On a choisi d'être vrais.
D'être authentiques.
D'être sincères.
D’être nous.
CICCIOMATTO
PAINZETTA
DOLCE & COPPANA
Coppa di Parma, ricotta, miel, noix, poires 12
PORKSTAR
Courge hokkaido rôtie, guanciale, mozzarella, sauge, grana padano 13
TRUFFLE TROUBLE
Crème de burrata à la truffe, sucrine, échalotes balsamique 12
FOREST CHAMP
Champignons eryngi rôtis au miso, provola fumée, huile de ciboulette, pecorino romano 12
FUTURA MARINARA
Anchois marinés, sauce tomate à la puttanesca, tapenade d’olives et câpres, huile au persil 12
BLEU DE TOI
‘Nduja, gorgonzola, mozzarella, miel, pickles d’oignons rouges 13
DON’T CALL ME MARGHERITA
Crème de burrata, sauce tomate, sumac, origan 11
STARTER
PARCE CE QUE JE LE VEAU BIEN
Carpaccio de veau finement tranché, salsa au maquereau fumé, câpres croustillantes, citron, huile de persil 17
MY FISH IS ON FIRE
Sardines à la flamme, rémoulade de betterave, ajo blanco, citron confit, amandes torréfiées 16
D’LEEK’CIOUS
Poireaux fondants au balsamique, sabayon au mezcal et grana padano, graines de courge 14
Coppa di Parma + 3,5
BRAD PITTULE
Beignets de chou-fleur, dip au gorgonzola, hot honey 13
main
MARLON MANZO
Effiloché de boeuf confit aux échalotes, courge hokkaido rôtie, fondue de taleggio à la sauge, cacao nibs 23
HOT CHICK
Polenta crémeuse à la fontina, chunks de poulet fondants, champignons eryngi à l’estragon, pickles de graines de moutarde 22
MUSSEL CROWE
Fregola sarde, moules au safran, crème de céleri rave, chili butter, crumbs aux herbes 22
BROC & ROLL
Orecchiette fraîche, brocoli rôti, basilic, crème de burrata, crumble de cajou, zestes de citron 20
‘Nduja + 3
HAPPY ENDING
CHOCOLOCO
Mousse au chocolat, huile evo, fleur de sel, poire pochée à la fève de tonka 9
COOKIES & CREAM
Glace vanille, cookies crunch, caramel beurre salé 9
BREAD & PEANUT
Notre tiramisù au pain d’épices, crème fouettée au peanut butter, cacao 10
AFFOGATO
Glace vanille aux éclats de chocolat, espresso italien 9
Avec Espresso Martini shot +4
SPritz
TROPICOOL Liqueur de fruit de la passion, gamondi aperitivo, citron vert, spumante extra dry, eau pétillante 10
SICILIANO Amaro Averna, liqueur de pomme verte, sauge, cannelle, Prosecco brut nature, eau pét 11
CICCIOLINO Gamondi aperitivo, abricot, gingembre, Prosecco brut nature, eau pét 9
SPIRITI SANTI
TRUST ME YOU CAN DANCE Tequila Maya, liqueur de bergamote, citron vert, orgeat, piment, bitter 12
SORRENTINO SOUR Kapriol gin,limoncello, basilic, citron vert, huile d’olive, foam 13
ROMAN DRY MARTINI Mr Higgins dry gin, Carpano Classio dry vermouth, pecorino romano, poivre sichuan 11
SMOKEY FIGRONI Mezcal Beneva, Gamondi bitter, Amaro del capo, Carpano classico rosso vermouth, figues séchées 14
PASSIONAMENTE Papito rhum ambré, amaretto Negro, fruit de la passion, orange, foam, angostura bitters 12
MONTE MANHATTAN Bulleit bourbon whisky, Amaro Montenegro, liqueur de marasquin, guanciale, cerises amarena, orange bitters 14
FIORITO DIVINO Kapriol dry gin, sambuca, liqueur de sureau, citon vert, ginger beer, thé hibiscus 13
TU VUÒ FÀ L’AMERICANO Amaro Cynar, Gamondi aperitivo, romarin, orange, eau pétillante 11
PEACH STAR MARTINI Ivan III vodka, liqueur de pêche, basilic, citron, vanille, gingembre, Prosecco brut nature 13
EXTRAVERGINE
FRAGOLINO SMASH Gin Tanqueray O°, citron, fraise, basilic 11
I’M LIKE A PORNSTAR
Martini vibrante, fruit de la passion, citron vert, vanille, fines bulles 10
BELLISSIMO Pêche blanche, basilic, fines bulles 10
FLOWER SPRITZERO Martini Floreale (0%), fleur de sureau, fines bulles, eau pétillante 10
BASIL LEMON SPRITZERO Limonade, basilic, fines bulles, eau pétillante 10
BIRRE
Moretti (33cl) 5 Fugu Samurai Pale (33cl) 6,2 Fugu Cosmos IPA 0% (33cl) 6,5
SOFTS
Eau filtrée plate/Pétillante 3,5 Ritchie Cola/Zero 5 Limonade maison citron basilic 5 Thé glacé fleurs d’hibiscus 5 Ginger beer 5
VIGNE DIVINE
ROSSI
Borgo Faveri, blend biodynamique, Veneto 6/29 Buonpaggio, Grignolino, Piemonte 7/33 Primanero, Primitivo-Negroamaro, Puglia 7,5/35 Ca'More, Syrah-Sangiovese, Emilia Romagna 7,8/37 Cabane, Nebbiolo-Barbera-Cabernet, Piemonte 38 Passimora, Nero d’Avola, Sicilia 39 Valpolicella, Corvina Rondinella, Veneto 41 Maritato, Sangiovese, Toscana 44
BIANCHI
Borgo Faveri, blend biodynamique, Veneto 6/29 Varietali, Chardonnay, Puglia 7/33 Le Ginestrelle, Vernaccia, Toscana 7,5/35 Radica, Pecorino, Abruzzo 7,8/37 Ribolla gialla, Friuli 38 La Smila, Gavi, Cortese, Piemonte44
PET NAT
Barbabolla, Pet'Nat, Veneto 43
