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ouvert du mardi au samedi soir + samedi midi
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L'ÉTÉ CONTINUE ENCORE CETTE SEMAINE SPRITZ O'CLOCK 7€ 12.00-14.30 & 18.00-20.00
〰️ ouvert du mardi au samedi soir + samedi midi 〰️ L'ÉTÉ CONTINUE ENCORE CETTE SEMAINE SPRITZ O'CLOCK 7€ 12.00-14.30 & 18.00-20.00
Ici pas de nappes blanches. Pas de gastronomie figée.
On vous accueille à notre table comme on accueille nos proches.
Pas de service qui vous fait sentir petit dans votre propre repas.
On ne s'y reconnaît pas vraiment et on vous le dit sans filtre.
Parce que la vraie exigence, on pense sincèrement qu'elle est ailleurs.
Dans une pâte au levain travaillée pendant 72H avec une farine locale.
Dans une recette qui sent la gourmandise.
Dans une assiette de saison, pleine de goût.
Dans des produits que l'on respecte.
Chez nous, le plaisir passe avant l'ego.
Vous y reviendrez par envie, pas parce qu'il faut cocher une case.
pour vous faire plaisir, simplement, sans compromis.
On ne fait pas semblant d'être simples.
On a choisi d'être vrais.
D'être authentiques.
D'être sincères.
D’être nous.
CICCIOMATTO
PAINZETTA
EMPIRE STATE OF ROME
Guanciale, sauce tomate, poivre noir, pecorino romano 12
PORKSTAR
‘Nduja, courge hokkaido rôtie, mozzarella, sauge, grana padano 13
TRUFFLE TROUBLE
Crème de burrata à la truffe, sucrine, échalotes balsamique 13
FOREST CHAMP
Champignons eryngi rôtis au miso, provola fumée, huile de ciboulette, pecorino romano 12
COPPA DES CHAMPIONS
Coppa de Parma, fondue de taleggio, miel, poires, pickles d’oignons rouges 13
FUTURA MARINARA
Anchois marinés, sauce tomate à la puttanesca, tapenade d’olives et câpres, huile au persil 12
DON’T CALL ME MARGHERITA
Crème de burrata, sauce tomate, sumac, origan 11
STARTER
PARCE CE QUE JE LE VEAU BIEN
Noix de veau finement tranché, salsa de céléri rave façon tonnata, câpres, pickles de moutarde et oignons rouges 17
MY FISH IS ON FIRE
Sardines à la flamme, rémoulade de betterave, ajo blanco, citron confit, amandes torréfiées 16
D’LEEK’CIOUS
Poireaux fondants au balsamique, sabayon au mezcal et grana padano, graines de courge 14
Coppa di Parma + 3,5
BRAD PITTULE
Beignets de chou-fleur, dip yaourt aux herbes, hot honey 13
main
SMASH THE PUMPKINS
Risotto mantecato au taleggio, courge hokkaido, guanciale fondant, sauge, cacao nibs 23
HOT CHICK
Haut de cuisse de poulet, salsa tomatée façon cacciatora, olives, pommes grenailles rôties 22
GAMBAS PARADISE
Fregola sarde, scampi au basilic, lait de coco façon soupe tom kha kai, champignons eringy, citron vert 24
BROC & ROLL
Orecchiette fraîche, brocoli rôti, basilic, crème de burrata, crumble de cajou, zestes de citron 20
‘Nduja + 3
HAPPY ENDING
CHOCOLOCO
Mousse au chocolat, huile evo, fleur de sel, poire pochée à la fève de tonka 9
COOKIES & CREAM
Glace vanille, cookies crunch, caramel beurre salé 9
BREAD & PEANUT
Notre tiramisù au pain d’épices, crème fouettée au peanut butter, cacao 10
AFFOGATO
Glace vanille aux éclats de chocolat, espresso italien 9
Avec Espresso Martini shot +4
SPritz
TROPICOOL Liqueur de fruit de la passion, gamondi aperitivo, citron vert, spumante extra dry, eau pétillante 10
SICILIANO Amaro Averna, liqueur de pomme verte, sauge, cannelle, Prosecco brut nature, eau pét 11
CICCIOLINO Gamondi aperitivo, abricot, gingembre, Prosecco brut nature, eau pét 9
SPIRITI SANTI
TRUST ME YOU CAN DANCE Tequila Maya, liqueur de bergamote, citron vert, orgeat, piment, bitter 12
SORRENTINO SOUR Kapriol gin,limoncello, basilic, citron vert, huile d’olive, foam 13
ROMAN DRY MARTINI Mr Higgins dry gin, Carpano Classio dry vermouth, pecorino romano, poivre sichuan 11
SMOKEY FIGRONI Mezcal Beneva, Gamondi bitter, Amaro del capo, Carpano classico rosso vermouth, figues séchées 14
PASSIONAMENTE Papito rhum ambré, amaretto Negro, fruit de la passion, orange, foam, angostura bitters 12
MONTE MANHATTAN Bulleit bourbon whisky, Amaro Montenegro, liqueur de marasquin, guanciale, cerises amarena, orange bitters 14
FIORITO DIVINO Kapriol dry gin, sambuca, liqueur de sureau, citon vert, ginger beer, thé hibiscus 13
TU VUÒ FÀ L’AMERICANO Amaro Cynar, Gamondi aperitivo, romarin, orange, eau pétillante 11
PEACH STAR MARTINI Ivan III vodka, liqueur de pêche, basilic, citron, vanille, gingembre, Prosecco brut nature 13
EXTRAVERGINE
FRAGOLINO SMASH Gin Tanqueray O°, citron, fraise, basilic 11
I’M LIKE A PORNSTAR
Martini vibrante, fruit de la passion, citron vert, vanille, fines bulles 10
BELLISSIMO Pêche blanche, basilic, fines bulles 10
FLOWER SPRITZERO Martini Floreale (0%), fleur de sureau, fines bulles, eau pétillante 10
BASIL LEMON SPRITZERO Limonade, basilic, fines bulles, eau pétillante 10
BIRRE
Moretti (33cl) 5 Fugu Samurai Pale (33cl) 6,2 Fugu Cosmos IPA 0% (33cl) 6,5
SOFTS
Eau filtrée plate/Pétillante 3,5 Ritchie Cola/Zero 5 Limonade maison citron basilic 5 Thé glacé fleurs d’hibiscus 5 Ginger beer 5
VIGNE DIVINE
ROSSI
Borgo Faveri, blend biodynamique, Veneto 6/29 Buonpaggio, Grignolino, Piemonte 7/33 Primanero, Primitivo-Negroamaro, Puglia 7,5/35 Ca'More, Syrah-Sangiovese, Emilia Romagna 7,8/37 Cabane, Nebbiolo-Barbera-Cabernet, Piemonte 38 Passimora, Nero d’Avola, Sicilia 39 Valpolicella, Corvina Rondinella, Veneto 41 Maritato, Sangiovese, Toscana 44
BIANCHI
Borgo Faveri, blend biodynamique, Veneto 6/29 Varietali, Chardonnay, Puglia 7/33 Le Ginestrelle, Vernaccia, Toscana 7,5/35 Radica, Pecorino, Abruzzo 7,8/37 Ribolla gialla, Friuli 38 La Smila, Gavi, Cortese, Piemonte44
PET NAT
Barbabolla, Pet'Nat, Veneto 43
